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marzo 2018 - Raviolevia

marzo

Prova la nostra offerta serale di venerdì e sabato

Mese: marzo 2018

Buona Pasqua e… grazie!!!

Buona Pasqua!!!

Cara Amica e caro Amico di Raviolevia, voglio farti personalmente i miei più cari auguri di buona Pasqua!

Ma prima di tutto permettimi di ringraziarti.

Raviolevia sta raggiungendo migliaia di persone appassionate di ravioli che amano la buona cucina, quella sana, naturale, come quella di una volta e questo solo grazie a te.

Quando abbiamo aperto nel gennaio del 2015, avevo grandi speranze, ma mai mi sarei aspettato un tale risultato.

Ad oggi sono più di 10.000 (10.818 likes su facebook) persone che come te ci hanno scoperto e vengono regolarmente a farci visita.

Sempre di più sono i “Fedelissimi” tutti coloro che ci hanno dato fiducia e ci seguono da vicino, tanti hanno già la nostra Fidelity Card che da diritto ad un trattamento riservato, con loro abbiamo un rapporto più diretto via mail per scambiarci feedback e ricevere in anteprima le novità.

Questo lo dobbiamo soprattutto a te e al tuo passaparola.

Uno dei nostri motti è “Niente fronzoli, tutta sostanza” e credo che sia la ragione principale che ti ha fatto innamorare di questo piccolo luogo fuori dal tempo. (nella sezione “Chi siamo” del sito entro nel dettaglio)

Per Raviolevia abbiamo scelto un locale in un edificio storico le cui fondamenta risalgono all’età romana, con la volta in mattoni a vista e i travi in legno nel cuore del centro storico di Genova (via di Canneto il Lungo 89R).

Ma un altro punto fisso è “basta volantini, investiamo su di te!”.

Proprio così, sei tu a giudicare, vieni, scegli, assaggi e decidi se tornare, portare anche i tuoi amici o colleghi di lavoro, fare passaparola, condividere su facebook i nostri post.

Fin’ora è stato così ed è come deve essere, la promessa della pubblicità non vale nulla se poi non sai mantenerla.

Col tuo aiuto vogliamo continuare a mantenere ciò che promettiamo:

Una cucina sana, come una volta, quella degli Antichi Sapori, il sorriso di persone appassionate di questo lavoro, che ti accolgono e ascoltano i tuoi suggerimenti, le critiche, anche i complimenti se ce li saremo meritati :).

Per tutto questo ti dico grazie a nome mio (Luca), di mia moglie Laura e di Chiara e Giovanni del Raviolevia Team.

Buona Pasqua

Luca

A Pasqua vuoi fare la differenza?

Cara Amica e caro Amico, come stai?
Spero proprio, con questo mio nuovo articolo, di trovarti in splendida forma, d’altra parte se sei qui, sei tra quegli affezionati amanti della buona cucina che ci hanno scoperto (magari da un po’ o forse proprio ora) quindi non può essere altrimenti!
Chi sa mangiare bene e sceglie le cose giuste, gode di splendida salute, sia fisica che mentale 😉
Noi siamo immersi nella farina e nei ripieni, attaccati alla raviolatrice che implora pietà, le prenotazioni scritte in agenda, tanto lavoro e tanto entusiasmo 🙂

E tu? Hai già pensato a cosa metterai sulla tua tavola per Pasqua?
Intanto ti scrivo qui il link alla pagina dei menù dove trovi anche i nostri ravioli da comprare sfusi e cuocere a casa.
Raviolevia Collection

Ma facciamo un piccolo gioco, provo a leggerti nel pensiero:

  • Vuoi stupire i tuoi ospiti e fare la differenza con qualcosa di speciale
  • Pensi che la festa senza i ravioli non sia una vera festa
  • Ami la tradizione, ma ti piacerebbe servire anche dei ravioli particolari
  • Saresti in grado, ma non hai tempo di fare la pasta fresca in casa
  • Vorresti avere già oggi i tuoi ravioli originali e vivere in completo relax l’attesa delle feste

Come sto andando? Fuochino?

  • E se ti dicessi che puoi anche avere i tuoi “Raviolinfesta” direttamente a casa tua senza lo stress di uscire, fare la coda in negozio, camallarteli sull’autobus, viaggiare nel traffico…?

Bene, se ci ho azzeccato anche solo un po’, sei proprio la persona che amiamo avere con noi nel nostro viaggio sul treno di Raviolevia!
Quindi cosa aspetti? Guarda la nostra Collezione, scegli i tuoi ravioli preferiti e prenotali subito per Pasqua!!! (010267776)
Ho anche una chicca per te:
Con 1 kg di ravioli, una borsa termica in omaggio (fino a esaurimento scorte).

Come te, noi di Raviolevia amiamo la pasta fresca fatta in casa e questa passione ci ha portato a fare del raviolo il nostro prodotto principale.

Proprio così, possiamo dire di essere diventati gli specialisti del raviolo! 🙂 e questa passione la vogliamo condividere con te per rendere la tua festa unica, speciale, proprio come te.
Ti aspetto!
Luca

Fare la Differenza …Andare in Profondità

Sarà la neve, che rende tutto più lineare ammorbidendo gli spigoli di ogni cosa.
Sarà che in questo periodo stiamo tirando le somme di 3 anni di Raviolevia.
Il fatto è che oggi voglio condividere alcuni pensieri con te che ci segui da un po’.

Per noi fare la differenza era allora (abbiamo aperto nel 2015) ed è oggi, andare in profondità, creare qualcosa di vero, solido, di sostanza e non di apparenza.

Per citare Steven Pressfield, NON “Il fiume largo un miglio e profondo un pollice”, ma un fiume profondo di acqua cristallina.

Raviolevia è questo per noi:

Andare al nocciolo con un prodotto fatto al meglio, pensato per chi vuole dare più valore a ciò che mangia.

Sembra strano, ma ci siamo accorti che un prodotto così non è per tutti.
In pochi capiscono la differenza e tu sei in questa ristretta cerchia di persone che vogliono andare in profondità come noi 

I facili guadagni abbiamo voluto lasciarli ad altri, a chi risparmia sulla materia prima, a chi fa la guerra del prezzo, a chi sfrutta le mode, a chi vende a poco e ti illude di darti tanto (quel che costa poco vale poco, sembra banale, ma ce lo dimentichiamo troppo spesso).

Chi crea la sua attività avvantaggiandosi di queste scorciatoie è come il fiume Platte del Nebraska citato da Steven Pressfield.

Chi ha puntato su queste strategie forse farà grossi guadagni in breve tempo, ma probabilmente avrà vita breve, sicuramente non costruisce nulla ed è un parassita che non apporta valore, ma ne sottrae alle nostre vite.

Il cibo invece, soprattutto in Italia, racchiude in sé la somma dei più grandi valori della nostra esistenza, la tradizione, la salute, l’amicizia, la famiglia…

A tutto questo vogliamo attingere puntando ai veri risultati, quelli che nessun bilancio e nessun commercialista ti può esibire.

I risultati che provengono dall’averti qui con noi in questo viaggio fatto di passione, Antichi Sapori e amicizia.

Grazie

Luca, Laura e tutto il Raviolevia team