L’idea di Raviolevia nasce tra i monti della Val Trebbia dove nove anni fa mia moglie ed io, desiderosi di crescere i nostri tre figli lontano dal traffico cittadino, abbiamo scommesso su una vita a misura d’uomo, fatta di cose semplici e vere. Un sogno che diventava realtà, mentre da un sogno ne nasceva già un altro.
