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Prova la nostra offerta serale di venerdì e sabato

Ravioli dei Caruggi

Ripieni di stracotto di manzo alla genovese

L’antica ricetta dello stracotto di manzo nel tucco, un piatto della tradizione ligure, reinterpretata secondo la nostra filosofia.
Ravioli con sfoglia al cacao, che dà risalto al ripieno di stracotto di manzo alla genovese.
Li serviamo conditi col Tucco alla genovese