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Ravioli Antica Val Trebbia

Da un’antica ricetta dei primi del ‘900

Questi particolarissimi ravioli sono il risultato di un’approfondita ricerca storica e un paziente ridosaggio di un’antica ricetta che risale ai primi del ‘900, originaria dell’Alta Val Trebbia.

Ravioli con sfoglia agli spinaci, ripieni di riso, salsiccia e bietole, conditi col tucco alla genovese.

Se vuoi saperne di più clicca qui → Ravioli Antica Val Trebbia – Una ricetta quasi perduta